永登韭检测

检测项目

1.农药残留：重点检测有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）等42项指标

2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）及汞（≤0.01mg/kg）限量测定

3.微生物指标：菌落总数（≤110⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）

4.营养成分：粗纤维（≥1.2%）、维生素C（≥12mg/100g）、β-胡萝卜素（≥1.5mg/100g）

5.感官特性：色泽（L*值≥35）、质地（剪切力≤25N）、水分含量（88-92%）

检测范围

1.新鲜永登韭原料：包括整株植株及可食用茎叶部分

2.速冻保鲜制品：经-18℃以下冷冻处理的预包装产品

3.腌渍加工品：盐渍、酱渍等传统工艺制品

4.干燥粉末制品：低温冻干或热风干燥的调味料产品

5.提取物制品：用于食品添加剂的活性成分提取物

检测方法

1.GB23200.113-2018农药多残留测定-GC-MS/MS法

2.GB5009.268-2016食品中多元素测定-ICP-MS法

3.GB4789.2-2016食品微生物学检验-菌落总数测定

4.ISO6557-2:1984维生素C测定-2,6-二氯靛酚滴定法

5.ASTME1879-00(2017)食品质地分析-质构仪测定法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱-7000D三重四极杆质谱联用仪：用于农药残留精准定性定量分析

2.ThermoiCAPRQ电感耦合等离子体质谱仪：重金属元素痕量检测灵敏度达ppt级

3.MettlerToledoAX224ZH分析天平：精确称量至0.1mg级的高精度称量设备

4.BrookfieldCT3质构分析仪：配备TA-BT-KIT探头进行质地特性测试

5.MemmertUN110培养箱：温度控制精度0.3℃的微生物培养设备

6.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：β-胡萝卜素含量测定波长设定445nm

7.Metrohm848TitrinoPlus自动电位滴定仪：维生素C含量自动终点判定系统

8.SartoriusMA37水分测定仪：卤素灯加热快速测定水分含量

9.Biolog微生物鉴定系统：基于碳源利用的微生物快速鉴定平台

10.HunterLabColorFlexEZ色差计：CIEL*a*b*色空间精确测量体系

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"永登韭检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。