检测项目

1.农药残留：有机磷类（毒死蜱≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）、氨基甲酸酯类（克百威≤0.02mg/kg）

2.重金属元素：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

3.营养成分：维生素C（≥50mg/100g）、可溶性固形物（≥10%）、总酸度（0.6-1.2g/100mL）

4.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）

5.添加剂检测：苯甲酸（不得检出）、山梨酸（≤0.5g/kg）、甜味剂（安赛蜜≤0.3g/kg）

检测范围

1.鲜果类：新鲜雅法橙整果及分切样品

2.加工制品：浓缩果汁（原浆含量≥30%）、果酱（可溶性固形物≥65%）

3.食品接触材料：鲜果包装用PE薄膜（厚度≥0.03mm）、纸浆模塑托盘

4.副产品：橙皮精油（D-柠檬烯≥90%）、果胶制品（酯化度50-75%）

5.深加工产品：维生素C提取物（纯度≥99%）、膳食纤维粉（总纤维≥80%）

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定农药残留

2.GB5009.268-2016ICP-MS法测定重金属元素

3.ISO6557-2:20212,6-二氯靛酚滴定法测维生素C

4.GB4789.2-2022平板计数法测定菌落总数

5.ASTMD6866-22加速溶剂萃取法测添加剂含量

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：农药残留定性定量分析

2.PerkinElmerNexION350D电感耦合等离子体质谱仪：ppb级重金属检测

3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：维生素精确测定

4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：微生物快速筛查

5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸度精确测量（精度0.001）

6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：可溶性固形物测定

7.SartoriusCubisII微量天平：样品精密称量（精度0.0001g）

8.IULEasyFilm全自动菌落计数仪：微生物定量分析

9.AntonPaarLovis2000ME微量密度计：果汁浓度测定

10.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：特定金属元素专项检测