检测项目

1.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）、氨基甲酸酯类（≤0.02mg/kg）

2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（不得检出/25g）、沙门氏菌（阴性/375g）

4.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤1.0g/kg）、亚硝酸盐（≤30mg/kg）

5.过敏原筛查：麸质蛋白（≤20ppm）、花生蛋白（≤10ppm）、乳清蛋白（≤50ppm）

检测范围

1.初级农产品：谷物类（小麦/水稻/玉米）、果蔬类（叶菜/浆果/根茎作物）

2.加工食品：乳制品（UHT奶/发酵乳）、肉制品（腌腊制品/速冻调理品）

3.包装材料：塑料制品（PET/PP材质）、纸质容器（食品级淋膜纸）

4.饮用水类：瓶装饮用水、天然矿泉水、直饮水系统出水

5.特殊膳食：婴幼儿配方食品、医用营养补充剂

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定植物源性食品中208种农药残留

2.GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅含量

3.ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测的基准方法

4.GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

5.ASTMD6866-22生物基产品中生物质碳含量的放射性碳测定法

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，用于食品添加剂定量分析

2.ThermoFisheriCAPRQICP-MS：多元素同步检测系统，分辨率达0.3amu

3.WatersXevoTQ-SmicroLC-MS/MS：三重四极杆质谱仪，检出限达ppt级

4.ShimadzuGC-2030NPD：氮磷检测器专用气相色谱仪，适用于有机磷农药筛查

5.Bio-RadCFX96TouchRT-PCR：实时荧光定量PCR仪，过敏原DNA精准定量

6.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001pH值，符合GLP规范

7.MerckMillipore微生物过滤系统：配备0.45μm孔径滤膜完成无菌采样

8.PerkinElmerLambda365UV-Vis：波长范围190-1100nm的紫外可见分光光度计

9.SartoriusCubisII分析天平：最大称量220g，可读性0.01mg

10.MemmertHPP750恒温培养箱：温度均匀性0.3℃，支持多阶段程序控制