绿岛风味检测

检测项目

1.水分含量：测定范围0.1%-99.9%，精度0.5%

2.酸价（AV值）：检出限0.02mgKOH/g

3.挥发性盐基氮（TVB-N）：定量限5mg/100g

4.重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg

5.微生物指标：菌落总数≤10⁵CFU/g

检测范围

1.腌制海产品：鱼干、贝类干货制品

2.发酵调味料：虾酱、鱼露等传统发酵品

3.果蔬制品：盐渍野菜、果脯蜜饯

4.即食海藻类：紫菜片、海带结

5.特色烘焙品：海苔脆片、鱼松糕点

检测方法

GB5009.3-2016食品中水分的测定（直接干燥法）

ISO660-2020动植物油脂酸价测定

GB/T5009.44-2003肉与肉制品TVB-N测定

ASTMD7439-14电感耦合等离子体质谱法测重金属

GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.SartoriusMA35水分分析仪：卤素加热技术，0.1mg分辨率

2.Metrohm902Titrando自动滴定仪：电位滴定法测酸价

3.ThermoFisheriCAPRQICP-MS：ppb级重金属检测能力

4.Agilent7890B气相色谱仪：FID检测器测挥发性物质

5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：0.001精度电极

6.ShimadzuUV-2600i分光光度计：190-1400nm全波长扫描

7.BinderKB115培养箱：温度均匀性0.5℃

8.MerckMillipore微生物过滤系统：0.22μm孔径膜过滤器

9.CEMMARS6微波消解仪：40位高通量样品处理

10.PerkinElmerClarusSQ8GC-MS联用仪：NIST数据库匹配分析

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"绿岛风味检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。