检测项目
1.副糖原纯度测定：采用高效液相色谱法（HPLC），检测范围≥98.5%（干基）
2.分子量分布分析：凝胶渗透色谱法（GPC），测量范围10-100kDa
3.分支结构表征：核磁共振波谱法（NMR），α-1,4与α-1,6糖苷键比例测定
4.水分含量检测：卡尔费休滴定法，限值≤2.0%
5.灰分残留测试：高温灼烧法（55025℃），允许值≤0.5%
检测范围
1.动物肝脏提取物（牛/猪/鸡源）
2.淀粉基食品添加剂（改性淀粉制品）
3.微生物发酵产物（酵母菌/大肠杆菌表达体系）
4.药用辅料（缓释制剂载体材料）
5.临床诊断试剂原料（血糖监测校准品）
检测方法
ASTME1754-08(2020)生物质水分含量标准测试方法
ISO11212-1:1997淀粉及其衍生物纯度测定
GB/T22221-2008食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
ISO20483:2013谷物与豆类氮含量测定（凯氏定氮法）
GB/T603-2002化学试剂杂质测定用标准溶液的制备
检测设备
Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备RID检测器，分辨率0.1%
WatersACQUITYUPLCH-Class系统：超高效液相色谱仪，压力范围0-15,000psi
BrukerAvanceIIIHD600MHz核磁共振仪：磁场强度14.09T
ShimadzuTGA-50热重分析仪：温度精度0.1℃，量程0-1000℃
MalvernPanalyticalMastersizer3000激光粒度仪：测量范围0.01-3500μm
Metrohm851Titrando卡尔费休滴定仪：分辨率0.1μgH₂O
PerkinElmerLambda950紫外分光光度计：波长范围175-3300nm
SartoriusCubisIIMSA225S微量天平：称量精度0.01mg