检测项目
1.农药残留:毒死蜱≤0.05mg/kg、联苯菊酯≤5mg/kg、氯氰菊酯≤20mg/kg
2.重金属污染:铅≤5.0mg/kg、镉≤1.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg
3.微生物指标:菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤3.0MPN/g
4.感官指标:色泽(L*值≥65)、杂质含量≤0.1%
5.水分含量:散装茶≤7.0%、袋泡茶≤8.5%
检测范围
1.原料茶叶:鲜叶采摘后初加工毛茶
2.成品茶包:定量包装的三角袋泡茶
3.茶饮料:即饮型液态茶制品
4.包装材料:食品级尼龙滤网(孔径≤200μm)
5.加工用水:pH值6.5-7.5、电导率≤50μS/cm
检测方法
1.GB23200.113-2018农药多残留测定(气相色谱-质谱法)
2.GB5009.12-2017食品中铅的测定(石墨炉原子吸收法)
3.GB4789.2-2016菌落总数测定(平板计数法)
4.ISO8586:2014感官分析(三点检验法)
5.ASTME1755-01(2020)生物质水分含量测定
检测设备
1.气相色谱-质谱联用仪(Agilent7890B/5977A):农药多组分同步筛查
2.原子吸收光谱仪(PerkinElmerPinAAcle900T):重金属痕量分析
3.微生物培养箱(MemmertIPP260):恒温恒湿环境控制
4.色差计(KonicaMinoltaCR-400):L*a*b*色彩空间量化
5.微波消解仪(MilestoneETHOSUP):样品前处理系统
6.超高效液相色谱仪(WatersACQUITYUPLCH-Class):黄酮类物质分离
7.激光粒度分析仪(MalvernMastersizer3000):粉末粒径分布测定
8.红外水分测定仪(MettlerToledoHX204):快速水分含量分析
9.PCR扩增仪(Bio-RadT100):致病菌DNA检测
10.X射线荧光光谱仪(ThermoScientificNitonXL3t):包装材料重金属筛查