伏苹果检测

检测项目

1.农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）

2.重金属元素：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

3.营养指标：可溶性固形物（≥12%）、总酸度（0.2%-0.6%）、维生素C（≥4mg/100g）

4.微生物限量：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）

5.食品添加剂：苯甲酸（不得检出）、山梨酸钾（≤0.5g/kg）

检测范围

1.鲜食伏苹果：直径60-80mm成熟果实

2.浓缩苹果汁：可溶性固形物≥70Brix

3.果酱制品：总糖含量40-60%的加工产品

4.速冻苹果丁：-18℃冷冻保存原料

5.罐头制品：净重425g5%马口铁罐装

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定208种农药残留

2.GB5009.268-2016ICP-MS法测定多元素含量

3.ISO2173:2003折光法测定可溶性固形物

4.GB4789.2-2022平板计数法测定菌落总数

5.AOAC967.21滴定法测定维生素C含量

检测设备

1.Agilent7890B/5977BGC-MS：农药残留定性定量分析

2.PerkinElmerNexION350DICP-MS：重金属痕量元素检测

3.METTLERTOLEDORE40折光仪：糖度值精确测定

4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：微生物快速筛查

5.SHIMADZULC-20AT液相色谱仪：添加剂成分分离检测

6.BUCHIK-355凯氏定氮仪：蛋白质含量测定

7.MemmertIN260培养箱：微生物恒温培养控制

8.SartoriusCPA225D分析天平：万分之一精度称量

9.HANNAHI9024电位滴定仪：酸度值自动测定

10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验防护系统

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"伏苹果检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。