检测项目
1.农药残留：包含有机磷类（敌敌畏≤0.1mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤20mg/kg）等12项指标
2.重金属污染：铅（Pb≤5.0mg/kg）、砷（As≤2.0mg/kg）、镉（Cd≤1.0mg/kg）
3.微生物指标：大肠菌群（≤300MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）
4.水分含量：绿茶≤7.0%、红茶≤8.0%
5.感官品质：外形完整度≥90%、汤色透亮度（L*值≥65）
检测范围
1.手工炒制绿茶：包括龙井、毛峰等传统工艺产品
2.发酵红茶：涵盖小种红茶、工夫红茶等品类
3.乌龙茶系列：铁观音、大红袍等半发酵茶品
4.白茶制品：白毫银针、寿眉等自然萎凋产品
5.黑茶类：普洱茶（生/熟饼）、六堡茶等后发酵产品
检测方法
1.GB/T23204-2008《茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定》气相色谱-质谱法
2.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法
3.GB4789.4-2016《食品微生物学检验沙门氏菌检验》实时荧光PCR法
4.ISO1839:2017《茶叶感官审评室基本条件》标准杯测法
5.GB/T8304-2013《茶水分测定》103℃恒重法
检测设备
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器，分辨率0.1nm
2.ThermoScientificTSQ9000三重四极杆气质联用仪：检出限达0.001mg/kg
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：石墨炉控温精度1℃
4.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：称量精度0.0001g
5.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：支持五通道同步检测
6.HunterLabColorFlexEZ色差仪：测量孔径8mm，符合CIEL*a*b*标准
7.SartoriusQuintix224-1CN电子天平：最大称量220g，精度0.1mg
8.MemmertUF260恒温干燥箱：温度范围+5℃~300℃，均匀性0.8℃
9.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：电阻率18.2MΩcm@25℃
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：HEPA过滤效率99.99%