2025-05-27 21:23:04
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概述：检测项目1.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群＜3.0MPN/g，霉菌与酵母菌≤50CFU/g2.食品添加剂：安赛蜜≤0.3g/kg，山梨酸钾≤1.0g/kg，柠檬黄≤0.1g/kg3.重金属残留：铅≤0.5mg/kg，砷≤0.3mg/kg，镉≤0.1mg/kg4.理化指标：水分含量18%-22%，pH值3.5-4.5，还原糖≥65%5.感官评定：色泽均匀度ΔE≤2.0NBS，弹性模量≥25kPa（TA.XTPlus测定）检测范围1.原材料：果葡糖浆（DE值42-48）、明胶（冻力≥200
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
1.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群＜3.0MPN/g，霉菌与酵母菌≤50CFU/g
2.食品添加剂：安赛蜜≤0.3g/kg，山梨酸钾≤1.0g/kg，柠檬黄≤0.1g/kg
3.重金属残留：铅≤0.5mg/kg，砷≤0.3mg/kg，镉≤0.1mg/kg
4.理化指标：水分含量18%-22%，pH值3.5-4.5，还原糖≥65%
5.感官评定：色泽均匀度ΔE≤2.0NBS，弹性模量≥25kPa（TA.XTPlus测定）
1.原材料：果葡糖浆（DE值42-48）、明胶（冻力≥200Bloom）
2.食品添加剂：甜味剂（三氯蔗糖、阿斯巴甜）、防腐剂（苯甲酸钠）
3.包装材料：复合塑料膜（透氧率≤3cc/m24h）、铝箔内衬
4.成品规格：15g/粒独立包装、500g/袋礼盒装
5.生产环境：接触面菌落总数≤10CFU/cm（GB14881-2013）
1.微生物检测：GB4789.2-2016平板计数法；SN/T0168-2015大肠菌群MPN法
2.重金属分析：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测铅
3.添加剂测定：GB5009.28-2016液相色谱法测防腐剂
4.物性测试：ISO11036:2020质构剖面分析法（TPA）
5.包装密封性：ASTMF2338-09真空衰减法泄漏测试
1.ThermoScientificGENESYS180紫外分光光度计（波长精度0.5nm）
2.Agilent7900ICP-MS（检出限0.01ppb重金属元素）
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪（保留时间偏差＜0.1min）
4.StableMicroSystemsTA.XTPlus质构仪（载荷精度0.01N）
5.MemmertIPP400恒温恒湿培养箱（温度波动0.3℃）
6.MOCONOX-TRAN2/22透氧率测试仪（分辨率0.01cc/m24h）
7.SartoriusMA35水分测定仪（称量精度0.001g）
8.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪（pH分辨率0.001）
9.LabthinkMFY-06密封试验仪（真空度-90kPa保持性测试）
10.ShimadzuGC-2030气相色谱仪（FID检测器灵敏度≤1pg/s）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"完熟巨蜂软糖检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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