检测项目

1.维生素C含量：采用2,6-二氯靛酚滴定法测定，标准范围≥40mg/100mL
2.可溶性固形物：折光仪测定值11.0-14.0Brix
3.总酸度（以柠檬酸计）：电位滴定法测定限值0.8-1.2g/100mL
4.重金属残留：铅≤0.05mg/kg、砷≤0.1mg/kg（原子吸收法）
5.农药残留：联苯菊酯≤0.05mg/kg、毒死蜱≤0.01mg/kg（GC-MS法）

检测范围

1.鲜榨橙汁原料（巴氏杀菌前原液）
2.浓缩橙汁（可溶性固形物≥65Brix）
3.即饮型橙味饮料（含果肉型/澄清型）
4.橙类果肉纤维（粒径0.5-3mm）
5.橙皮苷提取物（纯度≥95%）

检测方法

1.GB5009.86-2016食品中抗坏血酸测定
2.ISO2173:2003水果制品可溶性固形物测定
3.ASTMD1292-15(2021)液体酸度电位滴定标准
4.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定
5.GB5009.12-2017食品中铅的测定石墨炉原子吸收法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：维生素C定量分析
2.ATAGOPAL-1数显折光仪：可溶性固形物快速测定
3.Metrohm902Titrando自动电位滴定仪：酸度精确测量
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量检测
5.ThermoScientificTSQ9000三重四极杆气质联用仪：农残多组分筛查
6.MettlerToledoXSR205分析天平（0.01mg精度）：精密称量
7.MemmertIN260恒温培养箱：微生物培养环境控制
8.SartoriusMicrosartATMF微生物过滤系统：菌落总数测定
9.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：果肉纤维粒径分析
10.HachDR6000紫外分光光度计：橙皮苷纯度测定