检测项目
1.异半乳糖纯度测定（HPLC法）：定量分析主成分含量≥98.5%
2.水分含量检测（卡尔费休法）：控制值≤5.0%
3.灰分残留量测定（灼烧法）：限值≤0.3%
4.重金属残留检测（ICP-MS法）：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg
5.微生物指标测试：菌落总数≤1000CFU/g、大肠杆菌不得检出
检测范围
1.食品级异半乳糖添加剂（固体/液体形态）
2.医药用异半乳糖原料药及中间体
3.保健食品胶囊/片剂成品
4.婴幼儿配方乳品强化剂
5.动物饲料功能性添加剂
检测方法
1.ASTME1754-17《碳水化合物高效液相色谱分析法》
2.ISO1666:1996《淀粉及其衍生物水分测定法》
3.GB5009.3-2016《食品中水分的测定》
4.ISO21543:2020《乳制品中矿物质测定方法》
5.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：用于糖类物质分离与定量分析
2.MettlerToledoXPR205水分测定仪：精度达0.001%的微量水分测试
3.PerkinElmerNexION2000ICP-MS：痕量重金属元素分析
4.ShimadzuTGA-50热重分析仪：灰分及热稳定性测试
5.ThermoScientificHeratherm烘箱：微生物样品前处理设备
6.SartoriusCubisII超微量天平：称量精度0.00001g
7.MerckMillipore微生物过滤系统：菌落总数检测专用装置
8.Metrohm899Coulometer库仑法水分仪：卡尔费休法专用设备
9.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：超高效液相色谱分析
10.BinderFD系列冷冻干燥机：样品预处理设备