二滤汁检测

检测项目

1.总糖含量：采用斐林试剂法测定还原糖与非还原糖总量（单位：g/100mL）

2.酸度指标：通过电位滴定法测定可滴定酸含量（单位：g/L以柠檬酸计）

3.重金属残留：铅≤0.1mg/kg、砷≤0.5mg/kg、镉≤0.05mg/kg

4.微生物限量：菌落总数≤1000CFU/mL、大肠菌群≤3MPN/mL

5.悬浮物含量：采用重量法测定不溶物浓度（单位：mg/L）

6.pH值范围：电极法测定溶液酸碱度（范围3.5-6.5）

7.可溶性固形物：折光仪测定Brix值（精度0.1%）

检测范围

1.甘蔗制糖工艺二次过滤汁液

2.甜菜加工过程二次渗出液

3.果蔬加工副产物提取液

4.工业用二次过滤浓缩汁液

5.食品添加剂类二次精制滤液

检测方法

ASTME1758-01《生物质糖分测定标准方法》

GB12456-2021《食品中总酸的测定》

GB5009.268-2016《食品中多元素测定》

ISO21527-2:2008《微生物检验酵母和霉菌计数》

GB/T5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：糖分精确分离与定量分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测

3.MettlerToledoSevenExcellencepH计：高精度pH值测量（分辨率0.001）

4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：可溶性固形物快速测定

5.BinderKB115微生物培养箱：恒温恒湿环境微生物培养

6.ThermoScientificSorvallST16R离心机：悬浮物分离（最大转速16000rpm）

7.SartoriusQuintix224-1CN电子天平：精密称量（精度0.1mg）

8.Metrohm902Titrando自动电位滴定仪：酸度自动标定与计算