检测项目
1.多糖含量：采用紫外分光光度法测定，标准范围≥25%（干基计）
2.重金属残留：铅（≤5.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、汞（≤0.2mg/kg）
3.农药残留：有机磷类（≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.5mg/kg）
4.灰分测定：总灰分≤6.0%，酸不溶性灰分≤1.5%
5.浸出物含量：水溶性浸出物≥15%，醇溶性浸出物≥8%
检测范围
1.霍山石斛干品（枫斗、切片等初加工产品）
2.霍山石斛鲜品（新鲜茎条及花叶原料）
3.石斛粉末（超微粉、破壁粉等深加工形态）
4.石斛提取物（多糖提取物、总生物碱浓缩液）
5.含石斛成分的保健食品（胶囊、片剂、口服液等终端产品）
检测方法
1.多糖测定：GB/T23119-2008《植物多糖含量的测定》苯酚-硫酸法
2.重金属检测：GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》ICP-MS法
3.农药残留分析：GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》GC-MS/MS联用法
4.灰分测试：GB/T12729.7-2008《香辛料和调味品总灰分的测定》马弗炉灼烧法
5.浸出物检验：《中国药典》2020年版四部通则2201浸出物测定法
检测设备
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：用于生物碱类成分定量分析
2.ThermoFisheriCAPRQICP-MS：重金属痕量元素精确测定
3.ShimadzuGCMS-TQ8040NX三重四极杆气质联用仪：农药多残留同步筛查
4.PerkinElmerLambda365紫外可见分光光度计：多糖及黄酮类物质比色分析
5.MettlerToledoXPR205DR精密微量天平：样品称量精度达0.01mg
6.MemmertUF260高温马弗炉：灰分测定温度范围0-1200℃
7.BUCHIB-290快速溶剂萃取系统：农残前处理自动化操作
8.SartoriusMA35水分测定仪：快速测定样品含水率
9.IKARV10旋转蒸发仪：浸出物浓缩与溶剂回收
10.OlympusBX53显微成像系统：显微鉴别组织特征与掺杂分析