检测项目

1.农药残留：有机磷类（敌敌畏≤0.2mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）
2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.糖度指标：可溶性固形物含量≥12.0%（折光法测定）
4.酸度控制：总酸含量（以苹果酸计）0.3%-0.8%
5.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤10MPN/100g

检测范围

1.鲜果表皮及果肉样本
2.加工制品（罐头/果酱/果汁）
3.包装材料接触迁移物
4.种植土壤及灌溉水质
5.保鲜剂残留监控

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定208种农药残留
2.GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法测定铅含量
3.GB/T12456-2008酸碱滴定法测定总酸度
4.ISO6579-1:2017沙门氏菌分离鉴定技术
5.NY/T761-2008有机磷农药多残留气相色谱法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器，检出限达0.01mg/kg
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式切换
3.ThermoUltimate3000高效液相色谱仪：DAD检测器波长范围190-900nm
4.ATAGOPAL-1数显糖度计：测量范围0-53%Brix，精度0.2%
5.METTLERTOLEDOSevenExcellencepH计：复合电极精度0.01pH
6.BinderKB系列恒温培养箱：温度均匀性0.5℃
7.SartoriusCubisMSA225S分析天平：称量精度0.0001g
8.BioTekSynergyH1酶标仪：支持荧光/化学发光多模式检测
9.MilliporeMilli-Q超纯水系统：电阻率18.2MΩcm
10.LabconcoPurifierClassII生物安全柜：HEPA过滤效率99.99%