检测项目

蛋白质含量检测：凯氏定氮法测定，标准范围≥22.0g/100g（干基）

水分测定：干燥失重法，限值≤12.0%（GB 5009.3-2016）

重金属检测：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB 2762-2022）

农药残留检测：有机磷类≤0.05mg/kg、拟除虫菊酯类≤0.5mg/kg

微生物指标：菌落总数≤10⁴CFU/g，大肠杆菌不得检出（GB 29921-2021）

黄曲霉毒素B₁：HPLC法检测，限量≤5.0μg/kg（GB 2761-2017）

检测范围

生鲜白扁豆原料（带荚/脱荚）

白扁豆加工制品（罐头、速冻品、粉剂）

饲料用白扁豆副产品

中药材原料（炮制/未炮制）

出口级白扁豆（欧盟、日本、美国标准）

检测方法

ISO 20483:2013 谷物与豆类氮含量测定

GB 5009.268-2016 食品中多元素测定

GB 23200.121-2021 农药多残留检测方法

AOAC 999.10 黄曲霉毒素检测规范

GB 4789.2-2022 食品微生物学检验

ASTM D6851-2020 水分快速测定标准

检测设备

凯氏定氮仪KjelFlex K-360：蛋白质精确测定（0.01%分辨率）

原子吸收光谱仪PinAAcle 900T：重金属痕量分析（ppb级检测限）

三重四极杆液质联用仪Triple Quad 6500+：农残多组分同步检测

微生物快速检测系统Milliflex Quantum：菌落总数自动计数（3M PetriFilm技术）

高效液相色谱仪Agilent 1260 Infinity II：黄曲霉毒素定量分析（0.1μg/kg灵敏度）

微波消解仪Multiwave 7000：样品前处理系统（40位高通量处理）