检测项目

化学成分分析：

• 肉桂醛含量：≥85%（参照ISO 3214）、乙醛含量≤0.5%、苯甲醛含量≤0.3%
• 总萜烯含量：≥95%（参照ISO 11024）、单萜烃比例40-60%

• 密度：0.945-0.965 g/cm³（20°C）、相对密度偏差±0.005
• 折射率：1.602-1.606（20°C）、旋光度-1°至+1°

• 重金属残留：铅≤5ppm、砷≤3ppm（参照GB 5009.74）、镉≤1ppm
• 农药残留：总有机氯≤10ppm（参照ISO 17070）、有机磷≤5ppm

• 总菌落数：≤100 CFU/g（参照ISO 7218）、大肠杆菌不得检出
• 霉菌与酵母：≤10 CFU/g、沙门氏菌阴性

• 外观：澄清透明液体、无悬浮物（参照ISO 279）
• 气味：特征肉桂香气强度≥8级、无异味

• 氧化稳定性：过氧化值≤10 meq/kg（参照AOCS Cd 8b-90）、酸值≤2.0 mg KOH/g
• 热稳定性：40°C加速测试3个月无沉淀、变色率≤5%

• 密封性：泄漏率≤0.01%（真空测试-80 kPa）、耐压强度≥50 kPa
• 材料兼容性：迁移物≤0.1 ppm（参照FDA 21 CFR）、溶出物检测

• 成分标注：准确率≥99%（参照GHS）、安全警示完整性
• 生产信息：批次追溯性、有效期标注误差≤1天

• 乙醇残留：≤500 ppm（参照GB 5009.262）、丙酮≤10 ppm
• 其他溶剂：检出限0.1 ppm（GC-MS法）、总挥发物≤0.5%

• 合成抗氧化剂：BHT≤200 ppm、BHA≤100 ppm（参照GB 2760）
• 天然抗氧化剂：总酚含量≥50 mg GAE/g、DPPH自由基清除率≥80%

检测范围

1. 食品级肉桂油： 用于调味品和烘焙添加剂，检测重点在感官特性、农药残留及微生物安全，确保符合GB 2760食品添加剂标准。

2. 药用肉桂油： 应用于中药制剂和保健品，检测重点在肉桂醛活性成分纯度、重金属限值及稳定性，依据ChP 2020药典规范。

3. 化妆品用肉桂油： 用于香水和护肤品，检测重点在过敏原含量（如肉桂醇≤0.1%）、氧化稳定性及包装兼容性，参照ISO 22716化妆品GMP。

4. 工业用肉桂油： 作为香精原料，检测重点在化学成分一致性、残留溶剂及密度均匀性，针对ISO 9235芳香原料标准。

5. 有机认证肉桂油： 通过有机农业认证，检测重点在农药残留ND（检出限0.01 ppm）、重金属低限及生产追溯，符合IFOAM有机标准。

6. 出口欧盟肉桂油： 针对欧盟市场，检测重点在REACH法规合规性、特定过敏原标注及微生物指标，参照EC No 1223/2009。

7. 高纯度肉桂油： 用于科研和分析标准品，检测重点在杂质含量≤0.1%、折射率精度±0.001及批次间一致性。

8. 混合精油产品： 含肉桂油的复方精油，检测重点在成分比例偏差≤2%、兼容性测试及感官平衡，依据ISO 11024混合物规范。

9. 新鲜提取肉桂油： 未精炼初提物，检测重点在挥发物含量≥99%、新鲜度指标（如醛类比例）及短期稳定性。

10. 长期储存肉桂油： 仓储超12个月样品，检测重点在降解产物（如氧化衍生物）、酸值变化及感官劣化评估。

检测方法

国际标准：

• ISO 3214:2020 肉桂油 - 规格与测试方法（涵盖化学成分及物理参数）
• ISO 17070:2015 精油 - 农药残留测定（GC-MS法，样品前处理使用QuEChERS）
• ISO 279:1998 精油 - 感官评价通用指南（包括外观和气味评级）
• ISO 11024:1998 精油 - 成分通用指南（GC-FID法定量萜烯）

• GB 5009.74-2014 食品中重金属测定（原子吸收法，样品消化用微波消解）
• GB 5009.262-2016 食品中溶剂残留测定（顶空-GC法，检出限0.1 ppm）
• GB 2760-2014 食品添加剂使用标准（包括抗氧化剂限值及测试流程）
• GB/T 14454-2008 精油密度和折射率测定（使用阿贝折射仪及密度计）

检测设备

1. 气相色谱-质谱联用仪： GCMS-QP2020型（分辨率0.1 ppm，柱温箱范围40-450°C）

2. 紫外-可见分光光度计： UV-1900i型（波长范围190-1100 nm，带宽1 nm）

3. 原子吸收光谱仪： AA-7000型（检出限0.001 ppm，火焰/石墨炉双模）

4. 高效液相色谱仪： LC-20AT型（流速0.1-10 mL/min，PDA检测器）

5. 数字密度计： DMA4500M型（精度±0.0001 g/cm³，温度控制±0.01°C）

6. 自动折射仪： RXA-170型（折射率精度±0.0002，内置温控）

7. 微生物培养箱： IMS-120型（温度范围5-60°C，湿度控制±2%）

8. 自动滴定系统： TitroLine-7000型（精度±0.001 mL，支持电位滴定）

9. 密封性测试仪： LSS-01型（压力范围0-100 kPa，泄漏检测灵敏度0.1 mL/min）

10. 氧化稳定性分析仪： Rancimat-892型（温度精度±0.1°C，空气流速20 L/h）

11. 精密电子天平： BSA-224S型（量程0-220 g，精度0.1 mg）

12. pH/电导率计： PC-510型（精度±0.01 pH，温度补偿自动）

13. 高速离心机： CF-16RX型（转速0-15000 rpm，容量6×50 mL）

14. 真空干燥箱： DZF-600型（真空度<10 Pa，温度范围RT-250°C）

15. 恒温恒湿箱： THS-100型（温度范围-40-150°C，湿度

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与肉桂油检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。