检测项目

感官检测：

• 外观评价：色泽均匀度、形态完整性（参照GB/T 23776）
• 香气分析：挥发性成分浓度、异味检出
• 滋味评分：苦度指数、甜度阈值（参照ISO 5492）

• 水分含量：≤7%（GB/T 8304）
• 灰分测定：≤8%（GB/T 8306）
• 水浸出物：≥32%（ISO 9768）

• 有机磷类：滴滴涕≤0.05mg/kg、马拉硫磷≤0.5mg/kg（参照GB 2763）
• 拟除虫菊酯类：氯氰菊酯≤1mg/kg（ISO 17070）

• 铅含量：≤3mg/kg（GB 5009.12）
• 镉含量：≤1mg/kg（ISO 17294）
• 砷含量：≤2mg/kg（GB 5009.11）

• 菌落总数：≤1000CFU/g（GB 4789.2）
• 大肠菌群：≤10MPN/g（ISO 4833）
• 霉菌与酵母：≤100CFU/g（GB 4789.15）

• 茶多酚含量：≥15%（GB/T 8313）
• 咖啡因测定：≥2%（ISO 10727）
• 氨基酸总量：≥5%（GB/T 8314）

• 防腐剂：苯甲酸≤0.5g/kg（GB 2760）
• 甜味剂：糖精钠≤0.15g/kg（ISO 11292）
• 色素：合成色素检出限0.01mg/kg（GB 5009.35）

• 铯-137活度：≤10Bq/kg（GB 14882）
• 锶-90活度：≤5Bq/kg（ISO 18589）

• 迁移物测试：重金属迁移量≤0.01mg/dm²（GB 31604）
• 密封性评价：泄漏率≤0.1%（ISO 11607）

• 乙醇残留：≤50mg/kg（GB 5009.262）
• 丙酮残留：≤10mg/kg（ISO 16000）

检测范围

1. 文冠果茶叶： 涵盖散装及精制茶叶，重点检测水分、灰分及农药残留，确保储存稳定性与农残合规。

2. 文冠果茶包： 包括滤纸包及尼龙包类型，侧重包装密封性、溶出物含量及添加剂迁移测试。

3. 文冠果茶粉： 涉及速溶粉末制品，核心检测咖啡因浓度、微生物指标及放射性物质活度。

4. 混合文冠果茶： 含其他草本成分的混合茶，重点分析添加剂合规性、重金属交叉污染及营养成分偏差。

5. 有机文冠果茶： 认证有机产品，检测农药残留检出限、重金属阈值及微生物安全，符合有机标准。

6. 文冠果茶饮料： 液态饮品形式，侧重防腐剂含量、pH值稳定性及感官滋味评价。

7. 文冠果茶提取物： 浓缩液或固体提取物，重点检测溶剂残留、茶多酚纯度及放射性物质。

8. 文冠果茶保健品： 胶囊或片剂形式，核心分析营养成分标示值、添加剂限量及包装迁移物。

9. 文冠果茶化妆品： 外用茶基产品，检测重金属迁移、微生物污染及感官特性一致性。

10. 文冠果茶原料： 未加工叶片，重点评估农药残留基线、水分含量及灰分指标。

检测方法

国际标准：

• ISO 1839:2009 茶叶取样方法
• ISO 5492:2008 感官分析术语
• ISO 9768:2014 茶-水浸出物测定
• ISO 17070:2006 农药残留气相色谱法
• ISO 17294:2016 重金属电感耦合等离子体质谱法
• ISO 4833:2013 微生物菌落总数测定
• ISO 10727:2002 茶-咖啡因含量测定
• ISO 11292:1995 添加剂液相色谱法
• ISO 11607:2019 包装密封性测试
• ISO 16000:2004 溶剂残留气相色谱法
• ISO 18589:2019 放射性物质检测

• GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法
• GB/T 8304-2013 茶水分测定
• GB/T 8306-2013 茶灰分测定
• GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量
• GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
• GB 4789.2-2016 食品微生物菌落总数检验
• GB/T 8313-2018 茶多酚含量测定
• GB 2760-2014 食品添加剂使用标准
• GB 14882-2016 食品中放射性物质限量
• GB 31604-2016 食品接触材料迁移试验
• GB 5009.262-2016 溶剂残留测定

检测设备

1. 电子天平： METTLER AE200型（量程0.1mg-200g，精度±0.0001g）

2. 气相色谱仪： AGILENT 7890B型（检测限0.01μg/kg，柱温范围40-400℃）

3. 液相色谱仪： WATERS ACQUITY UPLC型（流速0.1-5mL/min，分辨率≤1.7μm）

4. 原子吸收光谱仪： PERKINELMER PinAAcle 900T型（检出限0.001mg/kg，波长范围190-900nm）

5. 紫外分光光度计： SHIMADZU UV-2600型（波长范围190-1100nm，精度±0.1nm）

6. 微生物培养箱： MEMERT IN260型（温度范围0-60℃，精度±0.1℃）

7. 水分测定仪： SARTORIUS MA35型（量程0-100g，精度±0.001g）

8. 灰分测定炉： NABERTHERM L9/11型（温度范围0-1100℃，升温速率10℃/min）

9. 离心机： EPPENDORF 5810R型（转速100-15000rpm，容量4×100mL）

10. 恒温干燥箱： BINDER FD115型（温度范围30-300℃，湿度控制±1%）

11. 超纯水机： MILLIPORE Milli-Q型（电阻率18.2MΩ·cm，产水量2L/h）

12. 粉碎机： IKA A11型（粒度≤100μm，转速20000rpm）

13. 灭菌器： TUTTNAUER 3870型（温度121℃，压力0.2MPa）

14. pH计： METTLER TOLEDO FE28型（范围0-14pH，精度±0.01pH）

15. γ谱仪： CANBERRA BE5030型（能量范围20-3000keV，分辨率

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与文冠果茶检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。