检测项目

总黄酮含量：采用紫外分光光度法测定，标准要求≥8%（以干基计）

重金属残留：铅（≤1.0 mg/kg）、砷（≤0.5 mg/kg）、汞（≤0.3 mg/kg）

农药残留：有机磷类（如毒死蜱≤0.05 mg/kg）、拟除虫菊酯类（如氯氰菊酯≤0.1 mg/kg）

微生物指标：菌落总数（≤1000 CFU/g）、大肠菌群（≤0.3 MPN/g）、霉菌酵母（≤100 CFU/g）

掺假鉴别：杨树胶特征成分（阿魏酸≤0.5%）、松香酸（不得检出）

检测范围

原胶类：粗蜂胶、提纯蜂胶块/颗粒

胶囊制剂：蜂胶软胶囊、硬胶囊

液体产品：蜂胶口服液、酊剂

固体形态：蜂胶压片糖、含片

复合产品：蜂胶保健食品、化妆品原料

检测方法

总黄酮测定：GB/T 24283-2018《蜂胶中总黄酮含量的测定》

重金属检测：GB 5009.12-2017（铅）、GB 5009.11-2014（总砷）

农药残留分析：GB 23200.121-2021（有机磷类）、GB 23200.8-2016（拟除虫菊酯）

微生物检验：GB 4789.2-2022（菌落总数）、GB 4789.3-2016（大肠菌群）

掺假鉴别：GB/T 35897-2018《蜂胶中杨树胶的检测方法》

检测设备

高效液相色谱仪（Agilent 1260 Infinity II）：黄酮类物质定量分析，波长范围190-950nm

原子吸收光谱仪（Thermo Scientific iCE 3500）：重金属元素检测，检出限达ppb级

气相色谱质谱联用仪（Agilent 7890B/5977B）：农药残留定性定量分析，质量数范围1.6-1050amu

紫外分光光度计（Shimadzu UV-2600i）：总黄酮快速筛查，波长精度±0.1nm

微生物培养箱（Binder BD 240）：温度控制精度±0.5℃，符合ISO 7218标准