检测项目

甘露三糖含量测定（HPLC法）：定量范围0.01%-99.9%，检出限0.005%

纯度分析（紫外分光光度法）：波长210nm处吸光度偏差≤±2%

水分含量（卡尔费休法）：控制标准≤5.0%（w/w）

残留溶剂（气相色谱法）：甲醇≤500ppm，乙醇≤1000ppm

微生物限度（GB 4789系列）：需氧菌总数≤1000CFU/g，霉菌酵母≤100CFU/g

重金属残留（ICP-MS法）：铅≤0.5mg/kg，砷≤0.3mg/kg

检测范围

食品添加剂：婴幼儿配方奶粉、功能性饮料

药品原料：口服液体制剂、肠内营养剂

生物制品：疫苗佐剂、细胞培养基成分

化工原料：表面活性剂合成中间体

保健品：益生元固体饮料、膳食补充剂

检测方法

ASTM E1899-21《碳水化合物高效液相色谱分析法》

ISO 11292:1995《速溶咖啡中低聚糖测定》扩展应用

GB/T 23528-2022《低聚糖通用技术规范》

GB 5009.8-2023《食品中果糖、葡萄糖等成分测定》

ChP2020四部通则0721气相色谱法

检测设备

Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪：配备ELSD检测器，用于主成分定量分析

Shimadzu GC-2030气相色谱仪：FID检测器，溶剂残留测定专用配置

METTLER TOLEDO V30S卡尔费休水分仪：库仑法测量精度±1μg H₂O

PerkinElmer NexION 350D ICP-MS：重金属痕量元素分析分辨率≥1ppm

Thermo Scientific Multiskan SkyHigh酶标仪：微生物快速筛查系统集成模块