瓜尔胶检测

检测项目

1.粘度测定：Brookfield粘度计（25℃0.1℃，20rpm），测试范围500-8000mPas

2.pH值测试：pH计（1%水溶液），合格范围6.0-7.5

3.灰分含量：马弗炉（550℃25℃），残留量≤1.5%

4.蛋白质含量：凯氏定氮法（换算系数6.25），限量≤10%

5.微生物指标：需氧菌总数≤1000CFU/g，大肠杆菌不得检出

检测范围

1.食品级瓜尔胶（GB1886.301）：乳制品/烘焙食品/调味品增稠剂

2.医药辅料级（USP-NF）：片剂粘合剂/缓释制剂基质

3.石油压裂液用瓜尔胶（SY/T5107）：水基压裂液稠化剂

4.化妆品级（QB/T2873）：洗发水/乳液稳定剂

5.工业级瓜尔胶（HG/T3794）：造纸助留剂/纺织印花糊料

检测方法

1.ASTMD1439-03(2020)：多糖类粘度的标准测试方法

2.ISO5381:2023：食品添加剂灰分通用测定法

3.GB5009.3-2016：食品安全国家标准水分测定

4.GB/T35809-2018：多糖类物质红外光谱鉴别法

5.ISO21527-2:2008：酵母和霉菌计数方法

检测设备

1.BrookfieldDV2T粘度计：LVDV-II+Pro型，配SC4-21转子

2.MettlerToledoHE53卤素水分仪：0.001g分辨率，105℃恒温干燥

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素定量分析

4.ThermoScientificNicoletiS50FT-IR：ATR附件采集4000-400cm⁻光谱

5.MemmertUF260恒温培养箱：微生物培养（301℃）

6.SartoriusCPA225D分析天平：0.01mg精度称量

7.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物无菌操作

8.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备RID检测器的多糖分析系统

9.NaberthermL3/11马弗炉：最高温度1100℃灰化处理

10.BiologMicroStation微生物鉴定系统：革兰氏染色自动分析