检测项目
1.谷氨酸钠含量测定:定量范围0.01%-20%,精度0.5%
2.核苷酸类物质(IMP/GMP)分析:检出限0.001mg/kg
3.甜味剂(糖精钠/阿斯巴甜)残留:限量标准≤0.15g/kg
4.防腐剂(苯甲酸/山梨酸)总量:阈值范围0-5g/kg
5.重金属残留(铅/砷/汞):符合GB2762-2022标准
6.挥发性盐基氮(TVBN)测定:水产诱食剂≤30mg/100g
7.乙基麦芽酚含量:饲料级≤100mg/kg
8.微生物指标(菌落总数/大肠菌群):执行GB4789系列标准
检测范围
1.宠物食品:犬猫零食/营养膏剂/处方粮添加剂
2.水产饲料:鱼虾开口料/养殖配合饲料/育苗强化剂
3.畜禽饲料:育肥促长剂/母猪采食促进剂/抗应激添加剂
4.食品添加剂预混料:调味酱料基料/方便食品增味包/餐饮复合调料
5.调味品原料:酵母抽提物/水解植物蛋白/热反应香精
6.特种养殖饲料:爬宠诱食颗粒/观赏鱼增色饵料/实验动物专用料
检测方法
1.HPLC法(GB5009.28-2016):氨基化合物及合成色素分析
2.ICP-MS法(GB5009.268-2016):重金属多元素同步检测
3.GC-MS法(ISO12966-4:2015):挥发性风味物质鉴定
4.微生物培养法(GB4789.2-2022):需氧菌总数测定
5.ELISA快速筛查(SN/T1961-2007):非法添加物初筛
6.近红外光谱法(AOAC2011.14):原料快速鉴别
7.滴定分析法(GB/T8967-2007):谷氨酸钠纯度测定
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC:配备DAD检测器,分辨率≤1.5nm
2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS:检出限达ppt级
3.ShimadzuGCMS-QP2020NX:EI源质量范围m/z1.5-1090
4.PerkinElmerLambda365UV-Vis:波长范围190-1100nm
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计:精度0.001pH
6.Sartorius微生物培养箱:温控精度0.3℃
7.BrukerTANGO红外光谱仪:光谱范围12800-400cm⁻
8.BioTekSynergyH1酶标仪:4光栅系统,波长范围200-999nm
9.Metrohm905Titrando自动滴定仪:分辨率0.1μL
10.MilliporeMilli-Q超纯水系统:电阻率18.2MΩcm