检测项目
1. 酸价：≤3 mg/g（GB 2716）
2. 过氧化值：≤0.25 g/100g（GB 2716）
3. 苯并芘：≤10 μg/kg（GB 2762）
4. 溶剂残留量：≤50 mg/kg（GB 2716）
5. 脂肪酸组成：油酸（35-50%）、亚油酸（35-50%）（GB/T 17377）
检测范围
1. 芝麻原油及精炼香油
2. 混合植物调和香油
3. 冷榨/热榨工艺生产香油
4. 玻璃瓶/塑料瓶包装成品油
5. 进口芝麻原料及成品香油
检测方法
1. 酸价测定：GB/T 5530-2005《动植物油脂酸值和酸度测定》
2. 过氧化值测定：ISO 3960:2017《动植物油脂过氧化值测定》
3. 苯并芘检测：GB 5009.27-2016《食品中苯并(a)芘的测定》
4. 溶剂残留分析：GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准分析方法》
5. 脂肪酸组成分析：ASTM D5768-02(2017)《气相色谱法测定脂肪酸甲酯》
检测设备
1. Agilent 7890B气相色谱仪：脂肪酸组成及溶剂残留分析
2. Waters ACQUITY UPLC H-Class超高效液相色谱仪：苯并芘定量检测
3. Metrohm 848 Titrino Plus自动电位滴定仪：酸价及过氧化值测定
4. PerkinElmer Lambda 365紫外分光光度计：色泽及杂质分析
5. Mettler Toledo XPR205DR微量天平（精度0.01mg）：精密称量
6. Anton Paar DMA 4500M密度计：密度与纯度检测
7. Bruker TANGO红外光谱仪：掺伪物质鉴别
8. Metrohm 930 Compact IC Flex离子色谱仪：重金属离子检测
9. Koehler K58000自动烟点仪：烟点温度测定
10. CEM Smart Trac水分测定仪：水分及挥发物含量分析