理化性质检测:
重金属残留检测:
农药残留检测:
微生物安全检测:
添加剂含量检测:
脂肪酸组成分析:
氧化稳定性检测:
杂质与沉淀物检测:
感官评估检测:
营养指标检测:
1.花生熟油:注重酸值和过氧化值检测,评估氧化程度及热稳定性,侧重脂肪酸组成分析。
2.豆油熟油:重点检测重金属残留和农药残留,确保污染物水平符合标准,包括微生物安全筛查。
3.菜籽熟油:核心检测添加剂含量及氧化稳定性,评估反复加热后的抗氧化剂效能,结合感官评估。
4.玉米熟油:侧重水分含量和杂质检测,防止沉淀物累积,强化微生物总菌落数分析。
5.橄榄熟油:检测脂肪酸组成及酸败指标,确保营养价值和风味保持,覆盖感官颜色评估。
6.葵花籽熟油:重点农药残留和氧化稳定性检测,评估热加工影响,包括反式脂肪酸比例分析。
7.棕榈熟油:检测杂质沉淀物及添加剂含量,评估稳定性指标,强化维生素E含量测定。
8.芝麻熟油:侧重感官气味检测和重金属残留,确保风味一致性,覆盖微生物安全指标。
9.棉籽熟油:检测毒素含量如棉酚,评估污染物水平,重点酸值和过氧化值分析。
10.混合植物油熟油:综合检测所有理化指标和污染物,确保多源油脂兼容性,侧重氧化诱导期测定。
国际标准:
国家标准:
方法差异说明:ISO标准采用自动滴定终点判定,GB方法使用酚酞指示剂终点;ISO脂肪酸分析要求更高分辨率色谱条件,GB标准优化了样品前处理流程。
1.自动滴定仪:型号TitroLine7000(精度±0.001mL,温度范围0-100°C)
2.气相色谱仪:型号7890B(检测限0.01μg/mL,柱温箱范围-80-450°C)
3.原子吸收光谱仪:型号PinAAcle900T(波长范围190-900nm,检出限0.001mg/kg)
4.紫外分光光度计:型号UV-2600(分辨率0.1nm,波长范围190-1100nm)
5.微生物培养箱:型号BD115(温度范围0-70°C,湿度控制±2%)
6.高速离心机:型号Centrifuge5810R(转速15000rpm,容量6×1000mL)
7.Rancimat仪器:型号892(氧气流量20L/h,温度范围50-200°C)
8.水分测定仪:型号MA35(精度0.001g,加热温度105°C)
9.电子天平:型号AX224(量程220g,精度0.0001g)
10.振荡器:型号KS260(频率范围0-300rpm,振幅20mm)
11.索氏提取器:型号SXT-06(提取容量250mL,温度控制±1°C)
12.酸度计:型号FE28(pH范围0-14,精度±0.01pH)
13.恒温水浴锅:型号HH-4(温度范围RT-100°C,容量6L)
14.真空干燥箱:型号DZF-6050(温度范围50-250°C,真空度0.1Pa)
15.光谱分析仪:型号LabSpec4(波长范围350-2500nm,分辨率
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"熟油检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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