检测项目
1.农药残留：毒死蜱≤0.1mg/kg、联苯菊酯≤5mg/kg、氯氰菊酯≤0.5mg/kg
2.重金属含量：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg、镉≤1.0mg/kg
3.微生物指标：大肠菌群≤300MPN/100g、霉菌≤50CFU/g
4.感官品质：外形（条索紧结度≥90%）、汤色（绿明亮度≥85%）、香气（清香持久性≥80%）
5.理化指标：水分≤7.0%、水浸出物≥36%、茶多酚≥18%
检测范围
1.散装金山翠芽原料茶（特级/一级/二级）
2.预包装金山翠芽成品茶（50g/100g/250g规格）
3.有机认证金山翠芽产品
4.出口型金山翠芽（欧盟/日本/美国标准）
5.深加工制品（茶粉提取物/茶饮料基料）
检测方法
1.GB23200.113-2018农药多残留测定（气相色谱-质谱法）
2.GB5009.268-2016食品中多元素测定（电感耦合等离子体质谱法）
3.GB4789.3-2016大肠菌群计数（MPN法）
4.GB/T23776-2018茶叶感官审评方法
5.ISO1573:1980茶叶水分测定（103℃恒重法）
6.ASTME1755-01(2015)生物质灰分测定标准方法
检测设备
1.气相色谱-质谱联用仪GC-MS7890B/5977A（农药残留分析）
2.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MSNexION350D（重金属检测）
3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact（微生物分析）
4.电子水分测定仪SartoriusMA35（快速水分测试）
5.紫外分光光度计ShimadzuUV-2600i（茶多酚测定）
6.原子吸收光谱仪PerkinElmerPinAAcle900T（铅镉专项检测）
7.全自动凯氏定氮仪BuchiK-355（蛋白质含量测定）
8.茶叶审评专用器具组（标准审评杯碗/叶底盘等）
9.恒温恒湿培养箱BinderKB53（微生物培养）
10.X射线荧光光谱仪RigakuNEXQC+（元素快速筛查）