检测项目

1.重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
2.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）
4.理化特性：水分活度（Aw≤0.85）、粗纤维含量（≥18%）
5.营养组分：蛋白质（≥25g/100g）、维生素C（≥30mg/100g）

检测范围

1.初级农产品：新鲜裂叶芥植株及干燥原料
2.加工食品：腌制制品、冻干粉剂、调味料基材
3.土壤基质：种植区耕作层土壤样本
4.农用物资：有机肥料及生物刺激剂
5.包装材料：直接接触产品的复合膜材料

检测方法

1.重金属测定：GB5009.268-2016《食品中多元素测定》
2.农药残留分析：GB23200.121-2021《植物源性食品中331种农药残留测定》
3.微生物检验：GB4789.2-2022《菌落总数测定》
4.水分活度测试：ISO21807:2004《微生物学-水分活度测定》
5.营养组分分析：AOAC992.23《粗纤维含量测定》

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪（ThermoiCAPRQ）：痕量金属元素定量分析
2.三重四极杆液质联用仪（Agilent6470B）：农药多残留筛查
3.全自动微生物鉴定系统（BiologGENIII）：菌种快速识别
4.水分活度测定仪（RotronicHygroLabC1）：Aw值精确测量
5.纤维分析仪（ANKOMA2000i）：膳食纤维组分分离
6.紫外分光光度计（ShimadzuUV-2600i）：维生素C定量分析
7.凯氏定氮仪（BuchiK-435）：蛋白质含量测定
8.气相色谱仪（PerkinElmerClarus690）：有机污染物分离
9.生物安全柜（ESCOAirstreamACB-4E）：微生物实验防护
10.冷冻干燥机（LabconcoFreeZone4.5）：样品前处理制备