检测项目

1.合成色素非法添加：苏丹红I-IV（检出限0.01mg/kg）、胭脂红酸（定量限0.05g/kg）

2.重金属残留：铅（≤3.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）

3.农药残留：有机磷类（敌敌畏≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）

4.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、霉菌酵母（≤500CFU/g）

5.防腐剂含量：苯甲酸及其钠盐（≤0.5g/kg）、山梨酸及其钾盐（≤1.0g/kg）

6.营养成分分析：总黄酮（≥8%）、原花青素（≥5%）、水分活度（aw≤0.65）

检测范围

1.初级农产品：新鲜/干燥胭脂菜植株及种子原料

2.加工中间体：胭脂菜提取物浓缩液、喷雾干燥粉末

3.食品添加剂：着色剂E160a类产品、天然红色素制剂

4.终端消费品：烘焙食品、肉制品、饮料等含胭脂菜成分的预包装食品

5.化妆品原料：唇膏/腮红等彩妆产品的植物色素原料

6.药用辅料：中药丸衣染色剂及胶囊着色剂

检测方法

1.GB5009.35-2016《食品中合成着色剂的测定》高效液相色谱法

2.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

3.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》气相色谱-质谱联用法

4.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》平板计数法

5.ISO18416:2015《化妆品-微生物-酵母和霉菌的检测与计数》

6.ASTMD6855-2017《测定颜料中挥发物的标准试验方法》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器，用于合成色素及天然成分分离定量

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式测定重金属元素

3.ThermoScientificTRACE1300气相色谱质谱联用仪：配备EI/CI双离子源分析农药残留

4.MettlerToledoHX204卤素水分测定

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与胭脂菜检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。