检测项目

1.活性多糖含量测定：β-葡聚糖≥15%，总多糖≥25%（干基）
2.重金属残留检测：铅≤0.5mg/kg、镉≤0.2mg/kg、汞≤0.1mg/kg
3.农药残留筛查：有机磷类≤0.01mg/kg、拟除虫菊酯类≤0.05mg/kg
4.微生物指标检验：菌落总数≤10^4CFU/g、大肠杆菌不得检出
5.特征成分鉴定：蜜环菌素A≥0.8%、腺苷≥0.05%

检测范围

1.食用菌子实体及干燥制品
2.液体发酵菌丝体培养物
3.菌粉胶囊/片剂等深加工产品
4.培养基原料及生产用水
5.仓储环境空气微生物样本

检测方法

1.GB/T15672-2009《食用菌中总糖含量的测定》
2.GB5009.268-2016《食品安全国家标准元素总量测定》
3.ISO16050:2011《谷物、豆类及其制品中黄曲霉毒素测定》
4.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》
5.ASTMD6866-22《生物基产品碳含量测定标准方法》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（活性成分定量分析）
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属元素检测）
3.ThermoScientificTSQAltis三重四极杆质谱仪（农残痕量分析）
4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计（多糖含量快速测定）
5.MettlerToledoXPR205DR精密天平（万分之一精度称量）
6.MemmertICP800恒温培养箱（微生物标准培养）
7.SartoriusPCR超纯水系统（试剂配制用水制备）
8.BioTekSynergyH1酶标仪（快速生物活性测定）
9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（无菌操作保障）
10.ThermoScientificHeratherm烘箱（样品预处理干燥）