检测项目

1.纯度测定：采用HPLC法检测主成分含量≥98.5%，杂质峰面积总和≤1.0%

2.水分含量：卡尔费休法测定≤0.2%（w/w）

3.重金属残留：铅≤1mg/kg、砷≤0.5mg/kg、汞≤0.1mg/kg

4.有机溶剂残留：甲醇≤50ppm、乙醇≤500ppm、丙酮≤30ppm

5.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g，大肠杆菌不得检出

检测范围

1.食品级紫苏葶原料（晶体/粉末形态）

2.饮料/乳制品用复配甜味剂

3.医药辅料级紫苏葶制剂

4.化妆品用紫苏葶添加剂

5.工业级紫苏葶中间体

检测方法

GB/T22245-2008《食品添加剂紫苏葶》纯度测定方法

ISO2173:2020《水果与蔬菜制品可溶性固形物测定》折光率法

ASTME2945-14《高效液相色谱法测定甜味剂》杂质分析标准

GB5009.74-2014《食品添加剂中重金属限量试验》原子吸收光谱法

GB/T23818-2021《农药残留量测定》气相色谱-质谱联用法

检测设备

Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，波长范围190-950nm

MettlerToledoXPR206水分测定仪：分辨率0.1μg，温度控制0.1℃

ThermoScientificiCAPRQICP-MS：检出限低至ppt级重金属分析

ShimadzuGC-2030气相色谱仪：FID检测器，程序升温精度0.01℃

PerkinElmerLambda365UV-Vis：波长精度0.1nm，光谱带宽0.5-5nm可调

SartoriusCPA225D电子天平：量程220g，可读性0.01mg

MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：电阻率18.2MΩcm@25℃

MemmertIN260恒温培养箱：温度范围-10~100℃，均匀性0.3℃