检测项目

1.水分含量：采用105℃恒重法测定，控制范围≤7.0%（干基）

2.灰分总量：550℃马弗炉灼烧法测定，限量≤6.5%（质量分数）

3.农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（联苯菊酯≤5mg/kg）

4.重金属污染：铅（Pb≤2.0mg/kg）、砷（As≤1.0mg/kg）

5.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤40MPN/100g

检测范围

1.原料茶青：鲜叶采摘后24小时内样本

2.初制毛茶：杀青揉捻后含水率12%-15%的半成品

3.精制成品：包装前终产品（含不同等级规格）

4.接触材料：食品级包装袋（PE/PP材质）溶出物测试

5.环境样本：生产车间空气沉降菌及工作台面微生物监测

检测方法

GB5009.3-2016《食品中水分的测定》第一法直接干燥法

GB5009.4-2016《食品中灰分的测定》高温灼烧法

GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》气相色谱-质谱联用法

GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

ISO15788-1:1999《动植物油脂-植物油中豆甾二烯的测定》气相色谱法

GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》倾注平板法

检测设备

Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：农药多残留同步分析系统

PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量检测精度达ppb级

SartoriusMA37水分测定仪：0.001g精度卤素灯加热单元

ThermoScientificHeratherm烘箱：温控精度0.5℃的梯度加热系统

MettlerToledoXPR206DR微量天平：0.00001g称量精度

MemmertICP800恒温培养箱：温度均匀性0.3℃微生物培养环境

ShimadzuGC-2030气相色谱仪：FPD/NPD双检测器农药筛查平台

MilliporeMilli-Q超纯水系统：18.2MΩcm@25℃实验用水制备

ESCOA2型生物安全柜：ISOClass5洁净度微生物操作环境

VelpDK-20消化炉：20孔位样品消解系统（控温范围50-450℃）