检测项目
1.农药残留：毒死蜱≤0.01mg/kg、多菌灵≤3mg/kg、氯氰菊酯≤0.05mg/kg等56项有机磷/拟除虫菊酯类指标
2.重金属污染：铅≤0.1mg/kg、镉≤0.05mg/kg、砷≤0.5mg/kg（以As计）
3.糖酸比：可溶性固形物≥18%、总酸度（以酒石酸计）0.4%-0.7%
4.维生素含量：维生素C≥5mg/100g、维生素B1≥0.03mg/100g
5.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤10MPN/100g
检测范围
1.鲜食葡萄果实表皮及果肉组织样本
2.深加工产品（浓缩汁/果酱）理化指标
3.冷链运输过程微生物污染监控
4.种植土壤及灌溉水重金属本底值
5.保鲜剂残留（1-MCP/二氧化硫）渗透量
检测方法
1.GB23200.113-2018液相色谱-串联质谱法测定208种农药残留
2.GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量
3.ISO2173:2003折光法测定可溶性固形物含量
4.GB5009.86-2016荧光法测定维生素C含量
5.GB4789.2-2022平板计数法测定菌落总数
检测设备
1.Agilent1260InfinityII液相色谱仪：配备QTOF高分辨质谱模块，实现农残精准筛查
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式重金属分析
3.ATAGOPAL-BX/ACIDF5糖酸一体机：同步测定可溶性固形物与总酸度
4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：维生素B族快速定量分析
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001的酸碱度测定
6.MemmertICP800恒温培养箱：微生物实验环境控制装置
7.SartoriusQuintix224-1CN电子天平：万分之一精度称量系统
8.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：AA级微生物操作防护系统
9.EppendorfCentrifuge5920R高速冷冻离心机：最大转速20,000rpm样品前处理设备
10.MilestoneETHOSUP微波消解仪：重金属检测样品消解系统