检测项目

1.水分含量：采用恒重法测定，控制范围≤12.0%（GB5009.3-2016）

2.总灰分：马弗炉550℃灼烧法测定，限值≤5.0%（《中国药典》2020版）

3.人参皂苷总量：HPLC法测定Rg1、Re、Rb1等主要皂苷组分，要求≥2.0%

4.重金属残留：原子吸收光谱法测定铅（≤5mg/kg）、镉（≤1mg/kg）、砷（≤2mg/kg）

5.农药残留：GC-MS/MS法检测六六六、滴滴涕等33种有机氯农药（总量≤0.2mg/kg）

检测范围

1.不同产地（长白山/朝鲜半岛/俄罗斯远东地区）全须生晒参

2.不同加工工艺（传统日晒/机械干燥）成品

3.不同储存年限（1-10年）陈化产品

4.不同规格等级（15头/20头/30头）商品参

5.深加工制品（参片/参粉/提取物原料）

检测方法

ISO20408:2017《药用植物制品质量指南》整体框架要求

GB/T19506-2009《地理标志产品吉林长白山人参》理化指标检测规范

GB23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》

ASTME1755-01(2020)《生物质灰分含量标准测试方法》

《中国药典》2020版四部通则0832水分测定法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：用于人参皂苷定量分析

2.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速测定样品含水率

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测

4.ThermoScientificTSQAltis三重四极杆质谱联用仪：农药多残留筛查

5.MemmertUF260高温马弗炉：灰分灼烧处理装置

6.SartoriusCPA225D电子分析天平：万分之一精度称量系统

7.BUCHIB-811全自动索氏提取系统：脂溶性成分前处理设备

8.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：酸价及过氧化值测定

9.LabconcoFreeZone冻干机：样品预处理冷冻干燥装置

10.OlympusBX53显微成像系统：显微特征鉴别与异物筛查