检测项目
1.乙醇含量：测定体积百分比（%vol），精度0.1%vol
2.甲醇浓度：检出限≤0.02g/100mL（GB5009.266）
3.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
4.酸度指标：总酸度（以乙酸计）≤1.5g/L
5.酯类物质：乙酸乙酯≥0.5g/L（GB/T10345）
6.醛类化合物：乙醛≤0.05g/100mL
检测范围
1.白酒生产残留物（窖泥、酒糟等）
2.啤酒发酵罐清洗废液
3.葡萄酒酿造皮渣残留物
4.工业酒精回收液
5.医疗消毒酒精废弃液
6.餐饮业厨余含酒精废弃物
检测方法
1.气相色谱法：GB/T5009.48、ASTME260
2.原子吸收光谱法：ISO11885、GB/T5009.12
3.高效液相色谱法：GB5009.266
4.电位滴定法：GB/T394.2（酸度测定）
5.紫外分光光度法：ISO22855（醛类分析）
6.ICP-MS法：EPA6020B（痕量金属检测）
检测设备
1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器，分辨率0.001%vol
2.ThermoScientificiCAP7400ICP-MS：检出限达ppt级重金属分析
3.ShimadzuLC-20AT液相色谱系统：配备DAD检测器，波长范围190-900nm
4.Metrohm905Titrando电位滴定仪：精度0.01mL酸度测定
5.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式
6.HACHDR6000紫外分光光度计：波长精度1nm醛类定量
7.MettlerToledoSevenExcellencepH计：分辨率0.001pH值测量
8.SartoriusCubisII微量天平：量程220g/0.01mg精度称量
9.IULInstrumentsAutoSpiral微生物涂布机：菌落总数测定专用设备
10.MemmertIN750恒温培养箱：温度波动0.3℃微生物培养