检测项目
1.农药残留：六六六≤0.05mg/kg、滴滴涕≤0.1mg/kg、毒死蜱≤0.1mg/kg
2.重金属含量：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg、镉≤1.0mg/kg
3.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g、大肠菌群≤300MPN/100g
4.感官品质：外形（条索紧结度≥85%）、汤色（透亮度≥90%）、香气（特征香型符合率100%）
5.水分含量：成品茶≤7.0%、毛茶≤8.5%
检测范围
1.高山毛茶（初制原料）
2.精制高山绿茶/红茶
3.有机认证高山茶
4.高山袋泡茶制品
5.陈年高山普洱茶
检测方法
1.GB23200.113-2018农药多残留气相色谱-质谱法
2.GB5009.12-2017食品中铅的测定石墨炉原子吸收法
3.ISO4833-1:2013微生物菌落总数测定
4.GB/T23776-2018茶叶感官审评技术规范
5.ASTME1755-01(2020)水分测定标准方法
检测设备
1.Agilent7890B/5977BGC-MS：农药残留定性定量分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素检测
3.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：微生物快速筛查
4.Metrohm917Titrando水分测定仪：卡尔费休法水分分析
5.ShimadzuUV-2600i分光光度计：茶多酚含量测定
6.XS205DU电子分析天平（0.01mg精度）：精密称量
7.RetschGM200研磨机：样品前处理粉碎
8.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：无菌操作环境控制
9.ThermoHeratherm烘箱：恒温干燥处理
10.OlfactoSens电子鼻系统：香气成分模式识别