检测项目

1.重金属含量：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
2.农药残留：毒死蜱（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）、多菌灵（≤3mg/kg）等68项有机磷/拟除虫菊酯类
3.微生物指标：菌落总数（≤110⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）
4.营养成分：蛋白质（≥2.5g/100g）、膳食纤维（≥1.8g/100g）、维生素C（≥20mg/100g）
5.真实性鉴定：叶绿素a/b比值（1.8-2.5）、β-胡萝卜素含量（≥3.6mg/kg）

检测范围

1.新鲜红洋苋蔬菜及其预包装产品
2.速冻红洋苋加工制品（含漂烫/脱水工艺）
3.红洋苋提取物类保健食品原料
4.种植土壤及灌溉用水样本
5.食品接触材料（含红洋苋制品包装袋/保鲜膜）

检测方法

1.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）
2.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留量的测定（气相色谱-质谱联用法）
3.ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测参考方法
4.GB5009.86-2016食品中抗坏血酸的测定（高效液相色谱法）
5.ASTMD6866-22生物基含量测定（加速器质谱碳14分析法）

检测设备

1.原子吸收光谱仪AA-7000：痕量金属元素定量分析，检出限达0.001mg/kg
2.气相色谱-质谱联用仪GCMS-QP2020NX：农药多残留同步筛查，可识别800+化合物
3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：30项致病菌快速鉴定，4-18小时出具结果
4.超高效液相色谱仪UPLCH-Class：维生素及色素分离分析，分辨率达1.8μm
5.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS7900：多元素同步测定，动态线性范围达10⁹
6.傅里叶变换红外光谱仪NicoletiS50：有机成分快速鉴别，光谱分辨率0.09cm⁻
7.实时荧光定量PCR仪QuantStudio6Pro：转基因成分检测，灵敏度达10拷贝/μL
8.加速溶剂萃取仪ASE350：农残前处理自动化提取，溶剂消耗量减少90%
9.全自动凯氏定氮仪KjelFlexK-360：蛋白质含量测定精度0.02%
10.X射线荧光光谱仪EDX-7000：重金属快速筛查模式，单样检测时间＜3分钟