检测项目

1.菌种鉴定：通过18SrRNA基因序列比对（扩增区域ITS1/ITS4），形态学特征（分生孢子头直径30-80μm）确认

2.孢子计数：采用荧光显微技术测定单位体积样本孢子浓度（检测限≥5spores/m）

3.代谢产物分析：检测黑葡萄穗霉毒素（SatratoxinG/H）含量（HPLC-MS法定量限0.1μg/kg）

4.抗药性测试：测定对唑类药物的最小抑制浓度（MIC值范围0.5-64μg/mL）

5.环境适应性：评估温度耐受范围（15-45℃）、湿度生长阈值（aw≥0.85）

检测范围

1.食品原料及成品：谷物（水分含量＞14%）、坚果制品、发酵类食品

2.药品及辅料：中药材原料（储存期＞6个月）、片剂生产环境

3.环境样本：中央空调系统风管积尘（采集量≥0.5g）、室内空气（采样流量28.3L/min）

4.医疗器材：高分子材料导管（聚氯乙烯制品）、无菌包装材料

5.工业材料：建筑石膏板（含水率＞17%）、木质复合材料

检测方法

1.ASTMD8219-2021《建筑环境中真菌孢子的采集与定量分析》

2.ISO21527-2:2008《食品和动物饲料微生物学-酵母和霉菌计数》

3.GB/T4789.15-2023《食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

4.EPAMLG-52《真菌毒素液相色谱-质谱联用检测法》

5.GB/T18204.3-2022《公共场所卫生检验方法空气微生物》

检测设备

1.ThermoFisherScientificMAS-100NT微生物气溶胶采样器（流量100L/min,粒径截留1μm）

2.OlympusBX53荧光显微镜（配备DP74相机,激发波长365nm）

3.Agilent1260InfinityII液相色谱系统（ZORBAXEclipsePlusC18色谱柱）

4.BioMerieuxVITEKMS基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪

5.MBTSTARlet全自动微生物培养系统（温控精度0.1℃）

6.SartoriusMCS膜过滤装置（孔径0.45μm硝酸纤维素膜）

7.QiagenQIAcubeHT核酸提取工作站（通量96样本/批次）

8.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱（湿度控制范围30-95%RH）

9.BeckmanCoulterVi-CELLXR细胞活力分析仪（图像分辨率1.2μm/pixel）

10.PerkinElmerEnVision多功能酶标仪（荧光检测灵敏度0.01fmol）