检测项目
1.淀粉含量测定：干基含量≥65%（GB5009.9）
2.水分含量检测：安全阈值≤78%（ISO665）
3.重金属残留分析：铅≤0.2mg/kg,镉≤0.1mg/kg（GB5009.268）
4.农药残留筛查：有机磷类≤0.05mg/kg（GB23200.113）
5.微生物污染检测：菌落总数≤10⁵CFU/g（GB4789.2）
检测范围
1.马铃薯及其加工制品
2.红薯（甘薯）及淀粉制品
3.芋头类农产品
4.木薯原料及衍生品
5.菊芋等特种块茎作物
检测方法
1.淀粉测定：ISO6647旋光法/GB5009.9酸水解法
2.重金属检测：GB5009.268电感耦合等离子体质谱法
3.农残分析：GB/T20769液相色谱-串联质谱法
4.水分测定：ASTMD4442红外干燥法
5.微生物检验：ISO4833平板计数法
检测设备
1.ThermoScientificiCAPRQICP-MS（重金属痕量分析）
2.Agilent7890B气相色谱仪（农残筛查）
3.MettlerToledoHE53卤素水分仪（快速水分测定）
4.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计（淀粉显色分析）
5.BrukerTango近红外分析仪（成分快速筛查）
6.ShimadzuLCMS-8060液质联用仪（农残确证）
7.Sartorius微生物培养箱（菌落培养）
8.AntonPaarAbbemat550旋光仪（淀粉纯度测定）
9.Eppendorf离心机5424R（样品前处理）
10.Millipore超纯水系统（试剂制备）