检测项目

1.农药残留：联苯菊酯≤0.1mg/kg、毒死蜱≤0.05mg/kg（GB2763限量）

2.重金属含量：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg（GB2762标准）

3.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤40MPN/100g

4.水分含量：绿茶≤7.0%、黑茶≤12.0%（GB/T8304规定）

5.茶多酚含量：≥15%（GB/T8313测定法）

6.灰分总量：≤8.0%（GB/T8306灼烧法）

7.感官品质：外形（条索/色泽）、汤色、香气、滋味、叶底（GB/T23776评分体系）

检测范围

1.散装原料茶叶（毛茶/精制茶）

2.预包装茶叶制品（袋泡茶/罐装茶）

3.深加工产品（茶粉/速溶茶）

4.代用茶及调味茶（花草茶/果味茶）

5.接触材料（纸质包装/金属罐体）

6.冲泡茶汤（浸出物浓度/浊度）

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定448种农药残留

2.GB5009.268-2016ICP-MS法测定多元素含量

3.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

4.ISO3103-2019茶叶感官审评标准冲泡法

5.GB/T8313-2018分光光度法测定茶多酚总量

6.ASTMD6851-2020茶叶中灰分的测定方法

检测设备

1.Agilent8890气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器，用于有机磷农药分析

2.ThermoiCAPRQICP-MS：ppb级重金属元素定量分析系统

3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：黄曲霉毒素B1专项检测

4.MettlerToledoHE53卤素水分测定仪：精确至0.001g的快速水分分析

5.ShimadzuUV-2600i分光光度计：茶多酚/咖啡碱含量测定专用模块

6.SartoriusMicrobiologicalAirSamplerMAS-100NT：洁净室环境微生物监控

7.Metrohm859Titrotherm全自动滴定系统：酸度/水溶性灰分碱度测定

8.X-RiteCi7800色差仪：干茶色泽L*a*b*值数字化表征

9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验专用防护系统

10.IULTC100拍击式均质器：样品前处理均质装置