检测项目
1.农药残留：有机磷类≤0.01mg/kg、拟除虫菊酯类≤0.05mg/kg
2.重金属污染：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg、砷≤0.5mg/kg
3.微生物指标：大肠菌群不得检出、沙门氏菌阴性/25g
4.食品添加剂：苯甲酸≤0.1g/kg、山梨酸≤0.075g/kg
5.真菌毒素：黄曲霉毒素B1≤5μg/kg、脱氧雪腐镰刀菌烯醇≤1000μg/kg
检测范围
1.食品原料类：谷物、果蔬原料及初加工制品
2.加工食品类：乳制品、肉制品、烘焙食品及调味品
3.包装材料类：塑料容器、纸质包装的迁移物测试
4.食用农产品类：生鲜畜禽产品及水产品
5.特殊膳食类：婴幼儿配方食品及医用营养补充剂
检测方法
GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定植物源性食品中208种农药残留
GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法测定食品中多元素
ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测参考方法
GB4789.3-2016食品安全国家标准大肠菌群计数
ASTMD6866-22生物基含量放射性碳测定标准方法
检测设备
Agilent7890B气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器系统，用于有机磷及菊酯类农药分析
PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式重金属测定系统
ThermoTSQQuantis三重四极杆液质联用仪：真菌毒素痕量级定量分析设备
Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：食源性致病菌核酸快速筛查平台
SartoriusCubisII超微量天平：精确至0.001mg的样品称量系统
MilestoneETHOSUP微波消解仪：支持40位高通量样品前处理工作站
MerckMillipore微生物过滤系统：配合0.45μm滤膜完成菌落总数测定
ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围190-1400nm的吸光度测量装置
MettlerToledoSevenExcellencepH计：分辨率达0.001的酸碱度测定仪
CEMSMART6微波水分测定仪：满足AOAC标准的快速水分分析方案