检测项目

1.水分含量：采用105℃恒重法测定，控制范围≤8.5%（GB5009.3-2016）

2.灰分总量：550℃马弗炉灼烧法测定，限值≤6.0%（GB5009.4-2016）

3.重金属残留：ICP-MS法检测铅（≤5.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）（GB5009.268-2016）

4.农药残留：GC-MS/MS法测定58种有机磷及拟除虫菊酯类农药（GB23200.113-2018）

5.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤0.3MPN/g）（GB4789.2-2016）

检测范围

1.原叶短柱茶（Camelliabrevicolumna）干制品

2.短柱茶袋泡茶及混合代用茶产品

3.短柱茶提取物（粉末/液体形态）

4.含短柱茶成分的保健食品原料

5.短柱茶深加工制品（茶饮料、浓缩液等）

检测方法

1.形态学鉴定：依据《中国植物志》第49卷第3分册进行显微特征比对

2.黄酮类测定：参照ISO14502-1:2005紫外分光光度法

3.咖啡碱检测：执行GB/T8312-2013高效液相色谱法

4.真菌毒素检验：按GB5009.22-2016液相色谱-串联质谱法

5.二氧化硫残留：采用GB5009.34-2016蒸馏滴定法

检测设备

1.电子天平（梅特勒ME204E）：精度0.1mg的样品称量

2.紫外可见分光光度计（岛津UV-2600i）：黄酮类物质定量分析

3.三重四极杆液质联用仪（安捷伦6495C）：农药多残留筛查

4.微波消解系统（培安MARS6）：重金属前处理装置

5.全自动微生物鉴定系统（梅里埃VITEK2）：致病菌快速检测

6.超高效液相色谱仪（沃特世ACQUITYUPLCH-Class）：生物碱分离测定

7.电感耦合等离子体质谱仪（珀金埃尔默NexION350X）：痕量元素分析

8.实时荧光PCR仪（罗氏LightCycler480）：转基因成分筛查

9.冷冻干燥机（博医康FD-1A-50）：样品预处理设备

10.生物安全柜（力康HEPASafe2020）：微生物实验操作平台