检测项目

1.水分含量：采用105℃恒重法测定，控制范围≤7.0%（GB/T8304-2013）

2.灰分总量：550℃马弗炉灼烧法测定，限值≤6.5%（GB5009.4-2016）

3.茶多酚总量：福林酚比色法测定，标准值≥18%（GB/T8313-2018）

4.铅含量：石墨炉原子吸收光谱法测定，限量≤5.0mg/kg（GB2762-2022）

5.拟除虫菊酯类农残：GC-MS联用检测法，定量限≤0.05mg/kg（GB23200.113-2018）

检测范围

1.散装开山白毫初制毛茶

2.精制加工成品茶（含不同等级规格）

3.袋泡茶及深加工制品

4.出口备案基地原料茶

5.有机认证产品批次

检测方法

1.感官审评：依据GB/T23776-2018建立外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子评价体系

2.重金属检测：采用GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量

3.农药残留：执行NY/T761-2008多残留检测方法进行有机磷类筛查

4.微生物检验：按GB4789.15-2016规定进行霉菌及酵母菌计数

5.黄曲霉毒素B1：参照GB5009.22-2016液相色谱-串联质谱法测定

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：用于儿茶素组分分析及黄曲霉毒素检测

2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：重金属元素痕量分析系统

3.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：配备ECD/NPD双检测器进行农残筛查

4.MettlerToledoHE53水分测定仪：符合ISO665:2020标准的卤素快速水分仪

5.PerkinElmerLambda365紫外可见分光光度计：茶多酚及咖啡碱定量分析

6.MemmertUF260恒温恒湿箱：按ISO3720:2011要求控制样品预处理环境

7.SartoriusCubisMSA225S分析天平：精度0.0001g满足精密称量需求

8.BinderFD115干燥箱：执行GB/T8304茶叶水分测定程序

9.BioTekSynergyH1酶标仪：用于快速农残ELISA试剂盒检测

10.MilestoneETHOSUP微波消解仪：重金属前处理系统符合EPA3052标准