检测项目
1.农药残留：涵盖有机磷类（甲胺磷≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1.0mg/kg）等12类农残筛查
2.重金属污染：铅（≤3.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）及汞（≤0.3mg/kg）限量检测
3.微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
4.有效成分分析：大蒜素含量测定（HPLC法≥0.8%）、总黄酮（分光光度法≥2.5%）
5.理化指标：水分含量（干燥失重法≤12%）、灰分（≤8%）、酸不溶性灰分（≤3%）
检测范围
1.新鲜蒜香草原料：包括叶片、茎秆等植物组织样本
2.干燥制品：粉碎后的干叶粉末、颗粒状制品
3.提取物产品：精油、水提物、醇提物等不同形态提取物
4.食品添加剂：作为天然防腐剂应用的预包装产品
5.化妆品原料：用于护肤品配方的功能成分原料
检测方法
1.GB23200.113-2018农药多残留测定-GC-MS/MS法
2.GB5009.12-2017食品中铅的测定-石墨炉原子吸收法
3.ISO6579-2017沙门氏菌检验-免疫磁珠分离法
4.GB/T31125-2014植物提取物中黄酮类化合物测定
5.ASTMD6866-22水分活度测定-电容传感器法
检测设备
1.Agilent7890B/5977A气相色谱-质谱联用仪：用于农残及挥发性成分分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量元素测定
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：大蒜素定量分析
4.ThermoScientificHerathermIMC18微生物培养箱：致病菌培养与分离
5.MettlerToledoHR83卤素水分测定仪：快速测定样品含水量
6.NovasinaLabMaster-AW水分活度仪：精确测量aw值(精度0.003)
7.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：总黄酮含量测定
8.SartoriusCubisMSA225S分析天平(0.01mg精度)：精密称量样品
9.IULstomacher400circulator拍打式均质器：微生物样本前处理
10.MilestoneETHOSUP微波消解仪：重金属检测样品消解