检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）

3.硝基呋喃代谢物：AOZ（≤1.0μg/kg）、AMOZ（≤1.0μg/kg）

4.孔雀石绿残留：隐性孔雀石绿（≤0.5μg/kg）

5.挥发性盐基氮（TVB-N）：新鲜度判定指标（≤25mg/100g）

检测范围

1.鲜活线纹鳗鲶肌肉组织及内脏样本

2.速冻加工制品（鱼片/鱼段/整鱼）

3.即食类调味鳗鲶制品

4.水产饲料原料及成品

5.养殖环境样本（水体/底泥）

检测方法

1.GB5009.12-2023《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

2.GB/T20756-2023《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定》LC-MS/MS法

3.ISO6579-2017《食品链微生物学沙门氏菌检测的基准方法》

4.GB/T19857-2023《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》液相色谱法

5.ASTMD8083-21《水产品挥发性盐基氮测定的蒸馏滴定法》

检测设备

1.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属痕量分析精度达ppb级

2.Agilent6470B三重四极杆液质联用仪：药物残留定量限低至0.01μg/kg

3.MettlerToledoT50自动电位滴定仪：TVB-N测定精度0.02mL

4.BioMerieuxVITEK2Compact全自动微生物鉴定系统：病原菌鉴定准确率≥99%

5.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：分离效率提升40%

6.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理温度控制1℃

7.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：有机氯农药检测ECD检测器灵敏度10⁻g/s

8.SartoriusCubisII电子天平：称量精度达0.0001g

9.MemmertIN260培养箱：温度均匀性0.3℃

10.ThermoScientificHeratherm烘箱：控温范围40-250℃1℃

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与线纹鳗鲶检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。