检测项目
1.纯度测定：木糖醇含量（≥98.5%）、灰分（≤0.1%）
2.水分检测：卡尔费休法测定水分（≤0.5%）
3.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）
4.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（不得检出）
5.理化特性：熔点范围（92-96℃）、旋光度（+16.5至+18.5）
检测范围
1.食品类：无糖口香糖、低糖饮料、烘焙制品
2.药品类：咀嚼片剂、糖浆辅料、口腔护理产品
3.化妆品类：保湿霜、牙膏、漱口水
4.饲料添加剂：宠物食品、畜牧营养补充剂
5.包装材料：食品接触级塑料膜、纸质容器内涂层
检测方法
1.GB5009.279-2021《食品中木糖醇的测定》高效液相色谱法
2.ISO11292-1995《速溶咖啡中游离和总碳水化合物测定》离子色谱法
3.ASTME1754-17《生物质中碳水化合物测定的标准方法》气相色谱法
4.GB/T23532-2009《木糖醇中砷的测定》原子荧光光谱法
5.USP-NF通则〈191〉《糖醇类物质鉴别试验》红外光谱法
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备示差折光检测器（RID），用于纯度定量分析
2.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：搭载FID检测器，测定挥发性杂质组分
3.Metrohm917Coulometer库仑法水分仪：精确测量微量水分含量
4.PerkinElmerNexION350DICP-MS：痕量重金属元素多组分同步检测
5.ThermoScientificNicoletiS20FT-IR：红外光谱特征峰比对鉴定
6.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：超高效液相色谱快速分离异构体
7.MettlerToledoDL39KarlFischer滴定仪：动态终点法测定结晶水含量
8.BrukerAvanceIIIHD600MHzNMR：核磁共振氢谱验证分子结构
9.SartoriusMicrobiologicalAirSamplerMAS-100NT：微生物限度采样系统
10.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：粉末状样品粒径分布分析