检测项目

1.农药残留：毒死蜱（≤0.1mg/kg）、联苯菊酯（≤5mg/kg）、啶虫脒（≤0.1mg/kg）等56项有机磷/拟除虫菊酯类化合物

2.重金属污染：铅（≤5.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、汞（≤0.3mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（不得检出）、霉菌酵母菌（≤50CFU/g）

4.理化参数：水分含量（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、灰分（≤6.5%）

5.感官品质：色泽（L*a*b*色度值）、香气成分（GC-MS图谱分析）、滋味物质（茶多酚≥18%、咖啡碱2-4%）

检测范围

1.绿茶类：龙井、碧螺春、毛峰等未发酵茶

2.红茶类：祁门红茶、滇红等全发酵茶

3.乌龙茶类：铁观音、大红袍等半发酵茶

4.白茶/黑茶类：白毫银针、普洱熟茶等后发酵茶

5.代用茶类：菊花茶、玫瑰花茶等非茶树源性产品

6.包装材料：铝箔复合袋（溶剂残留≤5mg/m）、陶瓷容器（铅镉迁移量测试）

检测方法

1.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定

2.GB5009.12-2017食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法

3.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

4.ISO1839:2017茶叶水分含量测定（103℃恒重法）

5.GB/T8313-2018茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

6.ASTMD6888-16电感耦合等离子体质谱法测定痕量金属元素

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：农药残留多组分同步分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测

3.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱仪：亚硝酸盐/硫酸盐离子分析

4.ShimadzuLC-20A高效液相色谱仪：咖啡碱/茶氨酸定量分析

5.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速测定水分活度

6.BrukerTENSORII傅里叶红外光谱仪：包装材料成分鉴定

7.MerckMillipore微生物快速检测系统：菌落总数自动化计数

8.Metrohm859型电位滴定仪：茶叶酸度及灰分测定

9.ThermoFisheriCAPRQICP-MS：多元素同步痕量分析

10.ChromaMeterCR-400色差计：干茶/茶汤色泽量化分析