检测项目

1.水分含量：采用105℃恒重法测定，控制范围≤7.0%（GB/T8304-2013）

2.农药残留：六六六≤0.05mg/kg、滴滴涕≤0.05mg/kg（GB/T23205-2008）

3.重金属污染：铅≤2.0mg/kg、砷≤1.0mg/kg（GB2762-2022）

4.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤40MPN/100g（GB4789.3-2016）

5.感官品质：外形紧结度≥85分、汤色透亮度≥90分（GB/T23776-2018）

检测范围

1.生茶类：传统日晒青毛茶原料

2.熟茶类：渥堆发酵成品茶

3.有机认证茶：符合GB/T19630标准的生态茶园产品

4.散装原料茶：含水率＞9%的初制毛茶

5.紧压成型茶：357g标准饼茶及特殊规格砖茶

检测方法

1.ISO1573:1980《茶叶水分测定》恒温干燥法

2.GB/T23204-2008LC-MS/MS法测定448种农药残留

3.GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测铅含量

4.SN/T1897-2007实时荧光PCR技术检测沙门氏菌

5.ASTME1879-17近红外光谱法快速分析茶叶成分

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备ECD/NPD双检测器，农残检出限达0.001mg/kg

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：铅元素检出限0.005mg/kg

3.ThermoUltiMate3000超高效液相色谱仪：多农残同步分析系统

4.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：精度0.002g/5g样品

5.Biolog微生物鉴定系统：可识别2000+种微生物菌种

6.BrukerTENSORII傅里叶红外光谱仪：茶叶掺假物质快速筛查

7.ShimadzuUV-2600i分光光度计：茶多酚含量测定波长540nm

8.SartoriusCubisMSA225S分析天平：称量精度0.0001g

9.MilliporeMilli-Q超纯水系统：电阻率18.2MΩcm@25℃

10.EscoAirstream二级生物安全柜：微生物实验环境控制