检测项目
1.体长体重参数：测量范围0.5-15cm0.1mm精度；体重测量精度0.01g
2.重金属残留：铅(Pb)≤0.2mg/kg；汞(Hg)≤0.1mg/kg；镉(Cd)≤0.05mg/kg
3.微生物指标：菌落总数≤10^4CFU/g；大肠杆菌不得检出
4.遗传多样性分析：线粒体COI基因测序（650bp10bp）
5.水质适应性测试：pH耐受范围6.5-8.5；溶解氧≥5mg/L
检测范围
1.水产养殖用水及循环水系统样本
2.鱼用饲料及添加剂原料
3.鱼体组织（肌肉/内脏/鳃部）样本
4.养殖环境沉积物样本
5.加工鱼类制品（冷冻/干燥/罐头）
检测方法
1.ISO17294-2:2016水质-电感耦合等离子体质谱法测定重金属
2.GB/T5009.12-2017食品中铅的测定石墨炉原子吸收法
3.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
4.ASTMD7979-19鱼类DNA条形码鉴定标准方法
5.HJ636-2012水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法
检测设备
1.METTLERTOLEDOME204E电子天平（0.1mg精度）
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属分析）
3.ThermoScientificGeneQuantPro核酸定量仪（260/280nm双波长）
4.Agilent4200MP-AES电感耦合等离子体发射光谱仪
5.IlluminaMiSeq基因测序平台（2300bp读长）
6.HACHDR3900分光光度计（COD/BOD快速测定）
7.MemmertIN750培养箱（温度精度0.3℃）
8.EppendorfCentrifuge5430R高速冷冻离心机（30,000g）
9.OlympusBX53荧光显微镜（400显微成像）
10.YSIPro2030溶解氧测定仪（0.2mg/L精度）