检测项目

1.酸价（AV）：检测游离脂肪酸含量，限值≤0.6mgKOH/g（GB2716）
2.过氧化值（POV）：评估氧化程度限值≤10mmol/kg（GB7102.1）
3.脂肪酸组成：亚油酸（48%-74%）、油酸（14%-40%）占比分析
4.黄曲霉毒素B1：安全指标≤10μg/kg（GB2761）
5.溶剂残留量：正己烷残留≤50mg/kg（GB5009.262）

检测范围

1.原油：未精炼的压榨/浸出葵花籽原油
2.精炼油：一级/三级葵花籽食用油成品
3.调和油：含葵花油基料的混合食用油
4.煎炸油：餐饮业重复使用的葵花油脂
5.副产品：油脚、皂脚等加工副产物质量监控

检测方法

1.酸价测定：GB5009.229-2016电位滴定法
2.过氧化值测定：GB5009.227-2016碘量法
3.脂肪酸分析：ISO12966-4:2015气相色谱法
4.黄曲霉毒素检测：GB5009.22-2016免疫亲和层析法
5.溶剂残留测定：ASTMD8144-2018顶空气相色谱法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：脂肪酸甲酯分离与定量分析
2.Metrohm905Titrando电位滴定仪：自动测定酸价与过氧化值
3.ShimadzuLC-20A液相色谱仪：黄曲霉毒素B1痕量检测
4.PerkinElmerClarus580GC-MS：溶剂残留物定性定量分析
5.MetrohmNIRSXDS近红外光谱仪：快速筛查水分与杂质含量
6.MettlerToledoSevenExcellencepH计：辅助判定油脂酸败程度
7.AntonPaarDMA4500M密度计：测定油脂比重参数
8.LovibondPFX880测色仪：罗维朋比色法测定色泽等级
9.BinderFD115烘箱：水分及挥发物恒重法测定
10.IUL显微成像系统：杂质颗粒度显微分析