顺兴面检测

检测项目

铅含量：采用ICP-MS法测定重金属残留量（限值≤0.2mg/kg）

苯甲酸及其钠盐：HPLC法检测防腐剂含量（最大允许量≤1.0g/kg）

菌落总数：平板计数法评估微生物污染（即食类≤10⁴CFU/g）

蛋白质含量：凯氏定氮法测定营养指标（小麦粉制品≥10.0g/100g）

过氧化值：滴定法监控油脂氧化程度（油炸面制品≤0.25g/100g）

检测范围

鲜湿面条：含水率≥28%的未干燥面制品

速食面饼：经油炸或热风干燥的成型面块

调味料包：粉状/油状/酱状复合调味品

包装材料：直接接触食品的塑料/纸质容器

半成品原料：小麦粉、淀粉等基础原材料

检测方法

ASTMD4239-14e1测定食品接触材料重金属迁移量

ISO21528-2:2017肠杆菌科微生物定量检测法

GB5009.12-2023食品安全国家标准铅测定

GB5009.28-2023防腐剂液相色谱分析法

GB/T5511-2023谷物制品蛋白质含量测定法

检测设备

Agilent7800ICP-MS：痕量元素分析精度达ppt级

WatersACQUITYUPLCH-Class：超高效液相色谱系统

SartoriusCPA225D电子天平：称量精度0.01mg

ThermoScientificHeratherm培养箱：温度波动0.3℃

MettlerToledoDL39KarlFischer水分仪：分辨率0.1μgH₂O

PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：波长范围190-1100nm

BinderFD115干燥箱：强制对流热风循环系统

VelpSER158/6消化炉：6位样品同步消解装置

IKARV10旋转蒸发仪：溶剂高效回收系统

Bio-RadChemiDocMP成像系统：化学发光定量分析

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"顺兴面检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。