奉节脐橙检测

检测项目

1.农药残留：涵盖有机磷类（如毒死蜱≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.01mg/kg）等32项农残指标

2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）及汞（≤0.01mg/kg）限量检测

3.糖酸比测定：可溶性固形物≥10%、总酸度（以柠檬酸计）0.6-1.2g/100mL

4.维生素C含量：≥28mg/100g鲜重（GB/T6195-1986）

5.果实硬度：果皮穿刺强度3-5kg/cm（GB/T8210-2011）

检测范围

1.脐橙鲜果：成熟期商品果的理化指标全项检测

2.加工原料果：果汁加工用原料的微生物及污染物筛查

3.果肉组织：细胞壁成分及营养元素分布分析

4.果皮样本：蜡质层厚度与防腐剂渗透性测试

5.土壤及灌溉水：种植环境重金属本底值监测

检测方法

1.GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测

2.ISO11047:1998土壤质量-王水提取物中镉、铬、钴等元素的测定

3.GB/T8210-2011鲜柑橘中可溶性固形物含量的折射仪法测定

4.AOAC967.21维生素C的2,6-二氯靛酚滴定法

5.ASTMD1896-90(2014)水果表皮硬度的穿刺试验方法

检测设备

1.气相色谱仪GC-2010Plus（岛津）：农残有机成分的定性与定量分析

2.原子吸收光谱仪AA-6880（日立）：重金属元素的痕量检测

3.PAL-BX/ACIDF5折光仪（ATAGO）：糖度与酸度快速测定

4.TA.XTPlus质构仪（StableMicroSystems）：果实硬度与弹性模量测试

5.UV-2600i紫外分光光度计（岛津）：维生素C的光谱法测定

6.Milli-QReference超纯水系统（默克）：实验用水制备

7.ME204E电子天平（梅特勒）：样品精密称量（精度0.0001g）

8.SW-CJ-2FD超净工作台（苏净集团）：微生物实验无菌操作

9.THZ-98A恒温振荡器（上海精宏）：农残提取过程控温混匀

10.XS205DU分析天平（梅特勒）：快速称量（精度0.01g）