检测项目

1.农药残留：涵盖有机磷类（如毒死蜱≤0.1mg/kg）、拟除虫菊酯类（如氯氰菊酯≤3mg/kg）等48种农残筛查

2.重金属元素：铅（≤5.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）等8项指标

3.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤300MPN/100g）及霉菌毒素（黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg）

4.理化特性：水分含量（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、灰分（≤6.5%）及酸不溶性灰分（≤1.0%）

5.感官品质：外形（条索紧结度≥85%）、汤色（透亮度L*值≥70）、香气（特征组分GC-MS图谱比对）

检测范围

1.东江绿茶：特级/一级春茶及夏秋茶原料

2.东江红茶：传统工艺与CTC工艺成品

3.调味茶制品：茉莉花茶、桂花乌龙等拼配产品

4.深加工产品：茶粉、速溶茶及茶浓缩液

5.包装材料：接触茶叶的PE/PA复合膜、金属罐体

检测方法

GB/T23205-2008《茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定》LC-MS/MS法

GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法

ISO1839:2017《茶叶感官审评室基本条件》双盲评审规程

GB/T8304-2013《茶水分测定》103℃恒重法

ASTMD7348-2013《包装材料迁移量测试》全自动迁移池法

检测设备

Agilent7890B气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器，用于有机磷及菊酯类农残分析

ThermoFisheriCAPRQICP-MS：多元素同步测定重金属含量，检出限达ppt级

WatersXevoTQ-S液相色谱串联质谱：实现448种农残高通量筛查，RSD＜5%

PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式切换，铅镉定量分析

MettlerToledoHR83卤素水分测定仪：符合GB/T8304标准，测试精度0.02%

HunterLabColorFlexEZ色差仪：CIEL*a*b*体系量化干茶与茶汤色泽特征值

MemmertICO150微生物培养箱：温度均匀性0.3℃，满足菌落总数培养要求

SartoriusCubisMSA225S分析天平：0.01mg分辨率满足灰分精确称量需求